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2015年1-10月我区马铃薯价格先涨后跌

【日期】:2015-12-28 10:10:35     【来源】:市场运行和消费促进处 电子商务和信息中心

商务部生活必需品监测系统数据显示:今年从2月中旬起我区马铃薯批发价格均高于去年同期水平,1-10月总体呈现先涨后跌走势。上半年,马铃薯价格稳步攀升,至6月中旬达到2.84元/公斤的最高点,比年初上涨了97%;之后,开始震荡下行,目前价格与年初基本持平。预计后期马铃薯作为冬储菜在各级政府的宏观调控下价格将仍延续往年冬季的稳定态势。

(图表数据来源于商务部生活必需品监测系统)

除受国内市场大环境影响外,1-10月我区马铃薯价格走势主要原因如下:

一是受去年马铃薯价格持续走低和农业生产成本不断增加影响,今年我区马铃薯供应整体偏紧,价格总体高于去年同期水平。如图所示,受2014年我区马铃薯价格持续走低影响,以及种子、化肥、农药、人工等种植成本的不断增加,农民缺乏种植的积极性,种植面积减少,导致我区以及甘肃、内蒙等马铃薯产区整体供应偏紧,价格上涨。

二是受今春倒春寒产量下降,以及经销商加大囤货量影响,上半年价格持续走高,下半年马铃薯集中上市后价格下跌。马铃薯主产区设施温棚种植的马铃薯,受今春倒春寒影响产量下降,同时受经销商加大囤货量影响,今年6月中旬之前全国部分产区整体供应处于略偏紧的状态,6月中旬达到最高位。我区马铃薯价格延续国内价格走势,在上半年稳步攀升;6月中旬马铃薯集中上市、市场供应量增加后,7-10月我区马铃薯批发价格基本稳定在1.60-2.00元/公斤价格区间。

2015年年初,我国启动了马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成为稻米、小麦、玉米外的又一主粮。但将马铃薯作为主粮,除需改变认知和消费习惯外,受生产周期较长、收获率偏低、破损率较高、储藏难度大、深加工设备尚达不到国际应有水准等多方原因影响,马铃薯主粮化战略对主产区种植面积的影响仍有待官网,对马铃薯价格的影响需要紧密关注。

从我区看,马铃薯以属地消费为主,市场供需总体均衡。随着国家马铃薯主粮化战略的启动,进一步加大我区马铃薯的产销衔接以及产品深加工将是下一步的重要工作。目前,在我区马铃薯主产区固原,当地的大中型马铃薯加工龙头企业、粗加工乡镇企业以及个体加工户,每年可直接消化本地所产大量马铃薯,而吴忠同心、盐池所产马铃薯大批外运或作为羊只饲料,市场供需基本平衡。

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