一、猪价走势特点

据商务部生活必需品系统数据显示，10月，宁夏大肉精瘦肉平均零售价格29.54元/公斤，环比上涨0.85%；五花肉平均零售价格24.67元/公斤，环比上涨6.76%。本期猪价呈现如下特点：一是月初猪价突增至前十月新高。自9月11日猪价降至27.08元/公斤后，全区猪价一路上涨，至10月2日大肉平均零售价格为29.12元/公斤，较9月11日上涨7.53%，达到年内猪价新高。二是猪价先抑后扬。10月第二周全区大肉平均零售价格降至27.31元/公斤，周环比下降6.21%；后三周猪价持续小幅上涨，价格呈现先抑后扬趋势。三是我区猪价“南低北高”。据监测数据显示，10月中卫市大肉精瘦肉平均零售价格23.56元/公斤，环比下降14.88%；五花肉平均零售价格16.83元/公斤，环比下降36.03%。银川市大肉精瘦肉平均零售价格30.31元/公斤，环比上涨0.17%；五花肉平均零售价格27.45元/公斤，环比上涨1.55%。宁夏南部地区猪价低于北部地区，且南部猪价呈环比下降趋势，而北部猪价则呈上升态势。四是月平均零售价格居于年内最高。7月以来，我区猪价持续回暖、小幅看涨。10月大肉平均零售均价28.14元/公斤，环比上涨1.85%，较年内平均零售价格26.11元/公斤上涨7.77%（具体数据见下表）。

宁夏大肉(零售)价格走势

单位：元/公斤    数据来源：商务部生活必需品系统数据

二、主要原因分析

秋季以来，我区大肉平均零售价格持续上涨，主要原因是：

（一）上游供给减少是猪价持续走高的实质性原因。农历新年后，猪价持续弱势的行情走势一度使养殖厂补栏积极性受挫，养殖散户减少养殖量或直接退市。当前的生猪存栏量和能繁母猪存栏量仍位于历史低位，猪价持续攀高。

（二）下游消费需求呈现时节性增长。中秋、国庆节日的带动为9-10月肉类销售起到良好的提振作用，消费者进行大量采买，大肉价格乘节日氛围异军突起。加之10-11月深秋初冬季节性影响，市民对肉类需求小幅增长，猪价上涨。

（三）养殖成本逐渐高涨。今年春季以来，生猪疫情的出现和环保政策的出台对生猪养殖提出了更高的要求，养殖成本有所增加。

（四）卖方市场主导猪价行情。7月以来，猪价持续小幅上涨，养殖户对后期看涨预期加大，存在惜售心理。加之，屠宰企业收猪难度大，价格随之上涨。

三、后期市场预测

本月，大肉受供应减少、下游需求增加等利好因素影响，价格小幅上涨。预计后期我区猪价良好行情有望持续至年底。随着生猪供应和需求均将增加的局面会进一步扩大，因此，后市猪价上涨空间有限。