自治区商务厅监测数据显示：11月8日，全区5家重点批发市场（宁夏四季鲜果品蔬菜批发市场有限公司、海吉星农产品国际物流有限公司、吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司、固原嘉泰农副产品股份有限公司、中卫四季鲜农产品综合批发市场有限公司）和8家重点零售企业（银川新华百货连锁超市有限公司、宁夏永辉超市有限公司、陕西华润万家生活超市有限公司银川分公司、北京华联综合超市股份有限公司银川分公司、石嘴山市佰德隆商贸有限公司、宁夏吴忠市红长青农副产品有限公司、固原味园商贸有限责任公司、中卫乐满佳生活超市有限公司）蔬菜等生活必需品市场供应充足，价格稳定。

一、蔬菜购进量减少，库存保持平稳

从供应情况看，蔬菜供应充足，购进量与上日相比减少，库存量略有增加。据自治区商务厅监测，11月8日，5家重点批发市场购进蔬菜2752.65吨，环比下降25.32%，其中本地菜965.66吨、外地菜1786.99吨；销售2671.79吨，环比下降15.16%；在途数量2193.30吨，环比下降1.71%；库存量12840.56吨，环比上升0.63%，其中本地菜和外地菜库存量分别为3470.14吨和9370.42吨，分别占库存总量的27.02%和72.98%。

受全区雨雪天气和降温影响，道路湿滑，宁夏四季鲜果品蔬菜批发市场有限公司进场车辆减少，蔬菜购进量减少962.07吨，其中胡萝卜、莲花菜、白菜、土豆和其他类蔬菜购进量分別减少169.24吨、133.08吨、130.58吨、59.51吨和350.29吨。

图1 10月31日-11月8日重点批发市场蔬菜购进库存数据图

从蔬菜来源看，外地菜主要来源于陕西、甘肃、山东、青海等地。监测的16种蔬菜中，土豆、白菜、胡萝卜等12种蔬菜有陕西货源，青椒、菠菜、生姜等5种蔬菜均有山东货源，洋葱、圆茄子、大葱等6种蔬菜均有甘肃货源。蔬菜总体库存充足，能够保障市场供应，本地菜和外地菜购进量分别占购进总量的35.08%和64.92%。

8家重点零售企业11月8日购进蔬菜188.38吨，环比下降12.48%；库存499.76吨，环比上升3.92%；在途291.72吨，环比下降0.25%。

图2 10月31日-11月8日重点零售企业蔬菜购进库存数据统计图

  从销售情况看，蔬菜销售量有所减少。5家重点批发市场蔬菜销售总量2671.79吨，较上日减少477.25吨,环比下降15.16%。16种蔬菜中批发销售量排前五的依次为白菜、土豆、洋葱、西红柿和大葱，销售量分别为228.14吨、221.80吨、198.12吨、150.32吨和148.32吨，分别占销售总量的8.54%、8.30%、7.42%、5.63%和5.55%。

8家重点零售企业蔬菜销售量169.53吨，环比下降26.96%。监测的16种蔬菜中零售销售量排前五的依次为土豆、白菜、西红柿、胡萝卜和青萝卜，销售量分别为20.58吨、12.38吨、9.27吨、6.36吨和6.27吨，分别占销售总量的12.14%、7.30%、5.47%、3.75%和3.70%。

图3 10月31日-11月8日重点批发市场、零售企业蔬菜销售量数据统计图

单位：吨

二、蔬菜价格保持平稳

11月8日，监测的16种蔬菜批发平均价格为4.25元/公斤，与前一日基本持平。零售平均价格为6.35元/公斤，比前一日小幅上涨1.28%。

图4 10月31日-11月8日批发和零售平均价格趋势图

单位：元/公斤

16种蔬菜批发平均价格“5涨8跌3平”。其中，油菜、圆茄子、莴笋、芹菜、胡萝卜、西红柿、土豆和洋葱批发平均价格环比分别下跌0.57%、0.62%、0.69%、0.97%、1.32%、1.66%、2.02%和2.13%；大葱、生姜、白菜、莲花菜和青椒批发价格小幅上涨，环比分别上涨3.36%、2.77%、1.12%、0.68%和0.57%；青萝卜、菠菜和冬瓜平均批发价格与上日持平。

图5 11月7日-8日16种蔬菜批发平均价格图

单位：元/公斤

16种蔬菜零售平均价格“12涨2跌2平”。其中，圆茄子、芹菜、莲花菜、冬瓜、白菜、莴笋、西红柿、菠菜、胡萝卜、土豆、青椒和生姜零售平均价格上升，环比分别上升4.28%、3.36%、3.19%、2.93%、1.94%、1.49%、1.36%、1.27%、1.08%、0.87%、0.68%和0.03%；青萝卜和洋葱零售平均价格下降，分别下降1.64%和1.68%；油菜和大葱平均价格与上日持平。

图6 11月7日-8日16种蔬菜零售平均价格图

单位：元/公斤

图7 11月8日16种蔬菜批发与零售平均价格对比图

单位：元/公斤

三、主要生活必需品市场平稳运行

全区主要生活必需品市场货源稳定，供应充足，流通顺畅，价格稳定，能够保障人民群众基本生活需要。11月2日-8日，吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司、固原嘉泰农副产品股份有限公司、中卫四季鲜农产品综合批发市场有限公司3家重点批发市场粮油、肉、蛋、奶等生活必需品库存稳定。自治区商务厅监测数据显示：11月8日，3家重点批发市场粮、油、肉、蛋等生活必需品库存量均有所增长。其中：大米库存量146.9吨；面粉库存量151.0吨；食用油库存量105.4吨；肉类库存量52.2吨；蛋类库存量80.4吨。

图8 11月2日-8日重点批发市场生活必需品库存情况统计图

单位：吨

从销售情况来看，3家重点批发市场粮、油、肉、蛋、奶等生活必需品销售量有所增加。其中：大米销售量39.6吨，较上日上涨12.18%；面粉销售量37.1吨，较上日上涨14.15%；食用油销售量16.9吨，较上日上涨5.62%；肉类销售量51.8吨，较上日上涨5.71%；蛋类销售量24.6吨，较上日上涨6.03%。

图9 11月2日-8日重点批发市场生活必需品销售情况统计图

单位：吨

全区各大骨干商超履行疫情防控主体责任，严格落实疫情防控各项措施，引导消费者理性消费，确保市场秩序稳定。肉类、蛋品、奶制品、水果、矿泉水、方便面等生活必需品种类齐全，储备丰富。8家重点零售企业粮食、食用油、肉类、禽类、奶制品、食盐、食糖、饮用水八大类生活必需品各商品销售价格保持平稳运行。