1月1日全区生活必需品市场供应平稳有序 蔬菜价格稳中有降
发布时间：2022-01-01
自治区商务厅监测数据显示：2022年1月1日，全区5家重点批发市场（宁夏四季鲜果品蔬菜批发市场有限公司、宁夏海吉星农产品国际物流有限公司、吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司、固原嘉泰农副产品股份有限公司、宁夏中卫四季鲜农产品综合批发市场有限公司）和8家重点零售企业（银川新华百货连锁超市有限公司、宁夏永辉超市有限公司、陕西华润万家生活超市有限公司银川分公司、北京华联综合超市股份有限公司银川分公司、石嘴山市佰德隆商贸有限公司、宁夏吴忠市红长青农副产品有限公司、固原味园商贸有限责任公司、中卫乐满佳生活超市有限公司）生活必需品市场供应平稳有序，蔬菜价格稳中有降。
一、蔬菜供需平衡，市场运行平稳
据自治区商务厅监测，1月1日，5家重点批发市场购进蔬菜3576.22吨，较上日环比下降8.65%，其中本地菜1330.83吨、外地菜2245.39吨；销售3781.10吨，环比下降6.58%；在途数量1545.80吨，环比下降1.35%；库存量10861.03吨，环比下降1.85%，其中本地菜和外地菜库存量分别为2074.88吨和8786.15吨，分别占库存总量的19.10%和80.90%。
图1 近11个监测日重点批发市场蔬菜购进库存数据图
从蔬菜来源看，5家重点批发市场本地菜和外地菜购进量分别占购进总量的37.21%和62.79%。监测的16种蔬菜中，芹菜全部来源于宁夏本地，莴笋全部来源于外地，甘肃、山东、河南和云南为外地菜主要来源地，青椒来源地最多。
8家重点零售企业1月1日购进蔬菜232.96吨，环比下降14.82%；库存437.86吨，环比上升2.52%；在途347.49吨，环比下降0.4%。
从销售情况看，1月1日，5家重点批发市场蔬菜销售总量3781.10吨，较上日减少266.24吨。16种蔬菜中批发销售量排前五的依次为白菜、土豆、青椒、西红柿和洋葱，销售量分别为344.54吨、210.37吨、177.33吨、157.98吨和151.28吨，分别占销售总量的9.11%、5.56%、4.69%、4.18%和4.00%。
8家重点零售企业1月1日蔬菜销售量222.2吨。监测的16种蔬菜中零售销售量排前五的依次为白菜、土豆、胡萝卜、青萝卜和西红柿，销售量分别为30.4吨、22.57吨、8.84吨、8.68吨和8.67吨，分别占销售总量的13.68%、10.16%、3.98%、3.91%和3.90%。
图3 近11个监测日重点批发市场、零售企业蔬菜销售量数据统计图
单位：吨
二、蔬菜批发价格保持平稳，零售价格小幅下降
12月31日，监测的16种蔬菜批发平均价格为3.90元/公斤，与上日基本持平；零售平均价格为5.52元/公斤，环比小幅下降3.83%。
图4 近11个监测日批发和零售平均价格趋势图
单位：元/公斤
16种蔬菜批发平均价格“7涨6跌3平”。其中，青椒、白菜、土豆、青萝卜、胡萝卜、西红柿和圆茄子批发平均价格环比分别上涨3.33%、3.30%、2.15%、1.89%、1.14%、1.10%和0.71%；莲花菜、生姜、芹菜、油菜、大葱和菠菜批发平均价格环比下跌1.54%、2.34%、2.41%、2.61%、2.99%和3.29%；洋葱、莴笋和冬瓜批发平均价格均与上日持平。
图5 1月1日和12月31日16种蔬菜批发平均价格图
单位：元/公斤
16种蔬菜零售平均价格“1涨12跌3平”。其中，圆茄子零售平均价格环比上涨0.98%；生姜、菠菜、青椒、莲花菜、白菜、西红柿、大葱、冬瓜、洋葱、胡萝卜、青萝卜和土豆零售平均价格环比分别下降1.54%、2.18%、2.67%、2.93%、4.96%、5.96%、6.05%、6.23%、8.04%、8.07%、13.71%和15.07%；芹菜、油菜和莴笋零售平均价格均与上日持平。
图6 1月1日和12月31日16种蔬菜零售平均价格图
单位：元/公斤
图7 1月1日16种蔬菜批发与零售平均价格对比图
单位：元/公斤
三、主要生活必需品市场供应充足
据自治区商务厅监测，1月1日，吴忠鑫鲜农副产品市场有限公司、固原嘉泰农副产品股份有限公司、中卫四季鲜农产品综合批发市场有限公司3家重点批发市场大米库存量175.1吨、面粉库存量180.9吨、食用油库存量171.5吨、肉类库存量56.2吨、蛋类库存量111.2吨。
图8 近7个监测日重点批发市场生活必需品库存情况统计图
单位：吨
3家重点批发市场大米销售量43.7吨、面粉销售量41.9吨、食用油销售量20.7吨、肉类销售量55.4吨、蛋类销售量27.1吨。
图9 近七个监测日重点批发市场生活必需品销售情况统计图
单位：吨
各大骨干商超粮食、食用油、肉类、禽类、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水九大类生活必需品及水果、矿泉水、方便面等生活必需品市场供应充足，价格稳定。
表1-1 全区重点农产品批发市场蔬菜批发平均价格明细表
单位：元/公斤
序号 | 蔬菜品种 | 宁夏四季鲜果品蔬菜批发市场有限公司 | 宁夏中卫四季鲜农产品综合批发市场有限公司 | 宁夏海吉星农产品国际物流有限公司 | 吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司 | 固原嘉泰农副产品股份有限公司 | 1月1日批发平均价格 | 12月31日批发平均价格 | 环比 |
1 | 土 豆 | 1.72 | 2.00 | 1.80 | 2.00 | 1.90 | 1.86 | 2.15% | |
2 | 白 菜 | 1.60 | 1.80 | 1.80 | 2.00 | 2.20 | 1.88 | 1.82 | 3.30% |
3 | 胡萝卜 | 3.40 | 4.20 | 2.80 | 3.60 | 3.80 | 3.56 | 3.52 | 1.14% |
4 | 青萝卜 | 1.80 | 2.20 | 2.00 | 2.40 | 2.40 | 2.16 | 2.12 | 1.89% |
5 | 洋 葱 | 1.00 | 1.60 | 1.40 | 1.40 | 2.80 | 1.64 | 1.64 | 0 |
6 | 莲花菜 | 2.20 | 2.40 | 2.20 | 2.40 | 3.60 | 2.56 | 2.60 | -1.54% |
7 | 圆茄子 | 5.60 | 5.20 | 5.00 | 5.00 | 7.60 | 5.68 | 5.64 | 0.71% |
8 | 青 椒 | 4.60 | 6.40 | 6.00 | 6.00 | 8.00 | 6.20 | 6.00 | 3.33% |
9 | 西红柿 | 7.80 | 7.40 | 6.00 | 7.20 | 8.50 | 7.38 | 7.30 | 1.10% |
10 | 芹 菜 | 3.80 | 2.80 | 2.80 | 2.40 | 4.40 | 3.24 | 3.32 | -2.41% |
11 | 油 菜 | 2.30 | 3.60 | 2.00 | 2.60 | 4.40 | 2.98 | 3.06 | -2.61% |
12 | 菠 菜 | 4.80 | 7.00 | 4.00 | 6.60 | 7.00 | 5.88 | 6.08 | -3.29% |
13 | 莴 笋 | 3.80 | 5.00 | 3.60 | 4.60 | 5.00 | 4.40 | 4.40 | 0 |
14 | 冬 瓜 | 2.00 | 3.00 | 1.80 | 2.40 | 4.60 | 2.76 | 2.76 | 0 |
15 | 大 葱 | 4.40 | 5.20 | 5.00 | 4.40 | 7.00 | 5.20 | 5.36 | -2.99% |
16 | 生 姜 | 3.80 | 5.00 | 4.00 | 4.60 | 7.60 | 5.00 | 5.12 | -2.34% |
备注：1、本统计表数据为5家批发市场本日11：00前的蔬菜价格情况。
2、因各企业报送同一蔬菜品种不同导致价格存在差异：本地菠菜价格高于外地菠菜；小油菜价格高于大油菜价格。
