随着吴忠万达物美超市“胖改店”开业即爆火，“胖改”模式成为宁夏新质零售的“现象级样本”。据悉，目前银川6家超市已启动“胖改”调试，首家阅彩城店于11月11日开业，森林公园店于11月14日亮相，其余4家“胖改店”也正在陆续进入调试阶段。
此次银川“胖改店”并非简单复制，而是在吴忠经验基础上实现“迭代升级”。据新百集团相关负责人介绍，6家门店将全面承接物美与胖东来的品质基因，从四大核心维度完成重构：在商品端，引入超80％胖东来同源商品，延续“日清制”生鲜管理标准，现制烘焙、熟食等“烟火气”品类占比进一步提升，满足消费者对“新鲜、优质、多元”的核心需求；在场景端，优化卖场动线设计，降低货架高度、拓宽主通道，增设更多休息区与互动空间，让超市从“购物场所”转变为“便民生活驿站”；在服务端，坚守“服务优先于销售”理念，取消推销考核，推行“用过也能退”的无条件退换货政策，并延续应急药品、免费茶饮等21项免费服务与健康监测等30项便民服务，将“极致服务”刻入运营细节；在技术端，深化AI出清、智能选品与补货系统应用，缩短结账排队时间，通过“物美App”实现会员优惠与商品信息一键查询，让数字化服务渗透消费全流程。
吴忠万达物美超市“胖改店”开业即爆火，成为宁夏新质零售的“现象级样本”。
宁夏大学教授马东彦分析认为，从吴忠的“单点突破”到银川的“多点开花”，“胖改”模式的快速扩张，正为宁夏消费生态带来深层变革机遇。吴忠店超半数跨区域客流证明，优质零售体验可突破地理限制，吸引中卫、石嘴山乃至甘肃周边消费者“跨省逛超市”。而银川6家门店落地后将进一步强化“消费引力场”效应，推动宁夏从“本地消费”向“区域消费中心”转型。同时，“胖改”模式的成功让“服务力”成为零售竞争新核心，目前我区已有多家超市开始借鉴“免费便民服务”“无理由退换货”等做法从“价格战”转向“体验战”，推动整个零售行业从“卖商品”向“卖服务”转型。此外，还将激活民生消费潜力，“胖改店”不仅带来消费体验升级，更创造了实实在在的民生价值，如吴忠店提供350个就业岗位，基层员工薪资涨幅达50％；银川门店落地后预计将新增千余个优质岗位，通过“增收＋提质”双轮驱动，持续释放居民消费能力，形成“就业－增收－消费”的良性循环。
吴忠万达物美超市“胖改店”吸引中卫、石嘴山乃至甘肃消费者跨省逛超市。
自治区商务厅相关负责人表示，在传统零售面临客流下滑、同质化竞争的背景下，“胖改”通过重构商品、技术、服务、员工四大要素，为零售行业转型注入新动能。当前，除“胖改店”外，即时零售、县域咖啡、社区便民服务中心等新场景也在加速布局，这些新质零售形态共同指向一个核心——以消费者需求为中心，让消费更便捷、更有温度、更具品质。
