餐饮场所使用醇基燃料安全防范倡议书

宁夏餐饮饭店协会，各餐饮企业：

醇基燃料俗称“环保油”，是以醇类（如甲醇、乙醇、丁醇等）物质为主体配置的燃料，具有闪点低、遇热源和明火易燃烧爆炸、挥发腐蚀性强、具有毒性等特点，对人体健康有害，存在环境污染风险，属于危险化学品。因价格低、燃烧热量高，成为部分餐饮场所的主要燃料。

近年来，全国不少地方发生过多起涉醇基燃料的安全事故。2022年9月28日，吉林省长春市一餐馆发生重大火灾事故，导致17人死亡、3人受伤。2022年7月19日，四川省康定市一餐馆因操作人员在加注醇基燃料过程中操作不当，造成醇基燃料泄露造成火灾。2019年11月29日，贵州省遵义市一餐馆在加注醇基燃料时发生泄漏引发火灾，导致1人死亡、5人受伤。

为防止因醇基燃料使用不当引发火灾事故，保护消费者和餐饮从业者的生命财产安全，现向使用醇基燃料的餐饮企业发出以下倡议：

一、各餐饮场所负责人要切实增强安全意识，积极履行社会安全责任，餐饮经营场所必须符合消防安全管理的相关规定和要求，场所外窗不应设置防盗网、广告牌匾等影响人员疏散逃生的障碍物。

二、醇基燃料箱应室外布置，且与明火、架空电力线路、人员通道应保持一定的安全距离；燃料箱严禁设在餐饮经营场所的用餐区内。严禁在同一个区域内“油（醇基燃料）气（燃气）”混用。

三、向合法的生产经营企业采购具有化学品安全技术说明书和安全标签的醇基燃料，并与燃料经营单位签订供用燃料合同，明确双方权利和义务，醇基燃料应符合国家强制性标准（GB16663-19）《醇基液体燃料》要求。

四、醇基燃料专用燃烧器具应当由醇基燃料的生产经营单位负责安装，保证安全使用符合要求、满足条件。定期对燃烧器具、储罐（容器）、管道、消防等设备设施进行维护保养，确保安全有效。

五、自觉接受相关主管部门的监督管理和燃料供应单位的安全技术指导服务，及时做好风险管控和隐患排查治理工作。

六、主动加强安全教育培训，使从业人员熟知醇基燃料危险特性、预防火灾爆炸措施、灭火器材使用方法、火灾逃生方法、个体防护和人员疏散要求等。

广大餐饮从业者，为了您及消费者的生命财产安全，请务必提高安全防范意识，安全规范使用醇基燃料，共同维护社会安全稳定！

宁夏回族自治区商务厅

2023年4月4日

（此件公开发布）