为了解我区名优特色农产品经营企业外销需求、进一步促进宁夏农副产品品牌推广和销售渠道拓展,更好地“帮助企业外销、助力农民增收”,7月18日—19日,自治区商务厅党组成员、副厅长肖立卫同志在贸易促进处和外商投资服务处工作人员陪同下,深入固原市原州区和西吉县的部分农业种植基地、农副产品深加工企业,开展“不忘初心、牢记使命”主题调研活动。调研组分别到原州区瑞丹苑油用牡丹基地、宁夏欣丰农业科技有限公司、固原嘉豪农副产品股份有限公司、固原宏晨龙食品有限公司、西吉县吉农蔬菜专业合作社,从种植技术、农产品初加工、深加工、市场行情、外销窗口、品牌宣传、销售渠道拓展、帮助农民增收等方面进行了考察、调研。
一、调研的基本概况
(一)企业化经营管理。调研企业、种植基地基本上实现了企业化经营,注重技术开发和利用,大大提高了种植技术,产量逐步提升,实现了科学种植、规范化管理,农产品初加工、深加工逐步深入,产品附加值有了很大的提升,能够有效带动周边农户按照市场需求有计划进行种植、回收,促进了农户增产、增收。企业在外省的外销窗口有效地促进了农产品品牌推广,尤其是在福建、广东等地区,宁夏品牌知名度越来越高,销售量稳步增长。但是部分企业生产过程中也存在着人为因素导致的品质不佳现象。
(二)营销管理水平低。调研企业在营销管理方面还有巨大潜力可以挖掘,具体表现在:产品设计、深度开发、包装识别、品牌培育等活动具有“小农意识”,没有计划、思路和有效行动,凭借传统理念对产品进行销售;价格管理缺乏战术,在价格竞争上比较被动,没有依据自有优势体现出差异化的定价策略,导致较大利润流失,只能跟随市场价格波动而变化,“靠天定价”,缺乏定价主动权。另外,企业对蔬菜市场的供需信息判断能力不足,对信息化、大数据等工具的利用不够,在种植什么、种植多少等方面没有充分的判断依据,直接导致了价格主动权丢失;促销上缺乏资金,只能通过部分展会、推介会和农贸市场的外销窗口等平台进行小范围宣传推广;销售渠道建设缺乏后劲,外销窗口经营者继续扩大销售网络、建立二级或三级分销窗口积极性不高。
(三)高端市场需求大。随着终端消费者对健康理念的认知程度越来越高,对追求健康食品的意愿越来越强烈,高品质的农产品已经受到了消费者的青睐。由于宁夏的一方净土,加之绿色种植、有机种植理念的推广,我区农产品的品质较好,已经得到了香港、上海、广东等高端消费群体的认可,对高品质蔬菜需求量较大,而且购买量受价格的影响度比较小,随着更多消费者对绿色、有机食品的需求欲望不断加大,给我区优质农产品企业的快速发展带来了巨大的商机。
(四)周边同质化生产。由于对市场的供需信息不对称,仅固原市内所调研的几个企业和基地之间已经存在着较为严重的同质化现象,一县一品、一乡(镇)一品或一村一品的差异化战略思维基本上形同虚设,导致了产品还未上市便出现了内部竞争的局面,对我区农产品销售的利润空间造成了一定的影响。除此之外,周边其它省区的同质化种植、生产,也为我区名优特色农产品的发展带来了较强的压力。
二、主要问题分析
(一)贸易促进内生动力不足。宁夏涉农企业、种植基地的主要经营管理者在现代市场管理意识方面存在着很大的短板,现代营销管理水平亟待提升;地方商务主管部门缺乏对这些企业的市场管理规范性引导;相关企业缺乏必要的市场调研及市场可行性分析,没有统一、规范的战略性规划,市场经营存在着一定的随意性。此外,部分企业在生产经营过程中没有以任何形式吸纳农民入股,参与生产的农民将自己仅作为打工者,这导致了农民的责任心不强、积极性不高,在种植、收获、加工过程中对农产品品质不关心。
(二)贸易促进外部推力过小。目前除了35个外销窗口和9个蔬菜窗口给予少量的资金支持外,在企业主要经营管理者、地方商务主管部门工作人员的管理理念、营销思维、现代信息技术利用等方面的培训缺失,对我区农产品企业市场营销的支持与激励政策不完善,外部推力过小,让我区农业企业的营销工作难以提升并发挥作用。
三、对策措施
(一)构建市场营销培训体系。对农产品企业、地方商务主管部门工作人员的市场营销管理、实践能力要进行有针对性培训,正确引导、准确指导企业做好市场调研和战略规划工作;统筹协作周边县市、地区的相关协会、企业,协调我区优势特色农产品的种植、生产、销售行动,避免内部的恶性竞争。
(二)完善农产品企业营销支持与激励政策。以“扶优扶强”为基本原则,从窗口建设、产品战略、价格战略、促销战略、分销战略、社会效益、经济效益等方面,进一步完善支持、扶持政策,让支持与激励政策进一步促进宁夏名优特色农产品的发展,从而带动全区农业发展再上新台阶。
(三)加大资金支持力度。为促进宁夏名优特色农产品的品牌推广和渠道拓展,让宁夏产品“走出去,卖个好价钱”,尤其是能够在产品、价格、促销、渠道等方面有整体规划、突出创新能力并能够为当地农产品的品牌推广和渠道拓展带来较大成效的企业给予重点支持,确立标杆企业,带动其他企业共同发展。
(四)整合优势资源带动农产品走出去。培育壮大龙头企业,积极创造条件,鼓励和引导宁夏红、百瑞源等农业龙头企业加快发展,支持它们跨行业、跨地区兼并重组,或者依托农业龙头企业开展品牌租赁或品牌整合,扩大知名品牌的市场供应量,同时打击、治理扰乱宁夏产品品质、价格的小、乱、差企业。
(五)多部门协同促进农产品品牌推广和市场拓展。自治区商务厅、农业农村厅、葡萄产业发展局等单位共同协作、共同施策,在我区名优特色农产品的品牌推广与销售渠道拓展上形成合力,达到1+1>2的产出效应。
(六)提高农民参与生产的积极性与责任心。支持农业生产企业创新、完善股权结构,吸纳周边农民以资金、技术、土地、劳动等生产要素入股,以提高农民的积极性、责任心和创造性,为提高企业的管理水平和产品品质、打造优质品牌和拓展市场奠定好“员工责任”这一基本条件。