为提高香水梨的附加值，延长香水梨产业链，近日，海原县科学技术局、漳州市科学技术局及福建康之味食品工业有限公司对如何开发海原县香水梨饮料进行深入探讨，助力延伸香水梨产业链。
据了解，香水梨是海原县的特色水果，具有宣肺止咳、润燥清火等特点，颇受消费者喜爱。目前，全县种植面积达1.5万亩，近年来农民种植积极较高，种植面积逐年增加。此次探讨旨在以提高香水梨饮料的出汁率和营养成分，针对香水梨在不同的贮藏温度、贮藏时间对香水梨自溶效果的影响，开发具有止咳、利咽等功效的香水梨饮料。
负责此次研发的福建康之味食品工业有限公司是一家集科研、生产、销售为一体的食品饮料生产企业，是“福建省省级重点农业龙头企业”，拥有“福建省亚热带水果饮料企业工程技术研究中心”等研发平台。据悉，该公司已组建了14人的饮料研发团队，研发功能性香水梨饮料。
漳州市、海原县积极发挥两地科技资源，以海原县特色农产品为重点，延伸农产品加工产业链，着力开发具有功能性的香水梨饮料等特色食品，以促进海原县果农增收致富，开启闽宁科技协作的新征程。
