餐饮行业焕新出发 宁夏味道出圈聚流丨“浪宁夏·知味道”2024年宁夏美食文化促销活动圆满落幕！

11月19日，由自治区商务厅联合自治区财政厅、文化和旅游厅等9个部门共同举办的“浪宁夏·知味道”2024年宁夏美食文化促销活动，在银川市圆满落幕。自治区商务厅、发展改革委、财政厅、人力资源和社会保障厅、市场监管厅、五市人民政府等有关部门领导，各市县（区）商务主管部门负责人，宁夏餐饮饭店协会和全区重点餐饮企业、获奖团队代表及新闻媒体等300余人参会。

“浪宁夏·知味道”美食文化促销活动是贯彻扩内需促消费工作部署，全面落实“百日攻坚战”商务重点工作任务，推动我区餐饮行业高质量发展，以节兴业、以会助产的重要探索和实践。本届活动历时5个月，旨在进一步激发“宁字号”餐饮消费活力，推动宁夏餐饮行业以崭新姿态创新发展，助力打造商文旅游购娱新体验。

活动自5月17日启动以来，联动五市和22县区商务系统及近万家餐饮企业积极参与其中，共举办537场主题活动，累计发布媒体文章、图片、报道等197篇，全网总声浪突破2.3亿人次。活动得到了社会各界的广泛关注和餐饮领域各类主体的积极参与，取得了良好的社会反响和活动成效。其中三场“美食大集”遴选了全区优质餐饮和品牌商户510余家（次）参与，活动期间累计客流58.9万人次，单日客流量最高超过5.4万人次，带动参与企业总计营业额超5345万元。“书记（县长）‘秀美食秀特产’视频show”宣推活动，各县区（市）书记（县长）作为主讲人，以讲述的形式展示本县（区）美食风情、特产风貌、特色风物及城乡风景，全面宣传推介宁夏舌尖美食、风土人情、民俗文化，截至目前播放量达到567万人次，转发达到275万人次，话题热度达到258万次。“感知·新风尚”宁夏数字餐饮发展提质行动，聚焦创新餐饮消费数字化新场景，邀请商务部电子商务中心电商专家、浙江大学总裁班导师等行业大咖通过内容分享和主题讨论等方式，共享实战经验、前沿动向及产业规划等真实案例，形成美食节亮点IP提质行动。“凝聚·新力量”宁夏“直播＋餐饮”主体培育活动，全区共有110余家餐饮企业负责人报名参与，通过数字赋能开启餐饮业从传统模式到“直播＋”模式的转型，为宁夏传统餐饮企业挖掘、培养、锻炼、沉淀了一批具备数字化营销能力的生力军，最终评选出10名“直播＋餐饮”探索先锋、10名新锐先锋。“美食当道”live打榜活动，全区共有534余家企业通过线上线下报名参与，经过三个月的组织评选，评选出2024年度“一县一品”、“一市一宴”、宁夏十碗面、“三必榜单”（必吃、必购、必玩）和大众点评人气榜单等一批“名店名宴名品名面”。

闭幕式上，还发布了《宁夏餐饮行业发展白皮书（2024版）》、宁夏餐饮行业宣传片“知味宁夏”，多家餐饮品牌与区内外加盟商签订了加盟合作协议。此外，自治区商务厅分别与中国移动、中国银联、中国邮政等企业签订了扶持餐饮企业发展的合作框架协议，从促进产业发展、规范行业管理、保障餐饮行业主体权益等方面进行政策集成、资源整合，为我区餐饮行业持续健康发展“保驾护航”。

餐饮行业作为重要的民生行业，不仅是满足人民群众日益增长消费需求的重要载体，更是稳经济保增长促发展的重要支撑。下一步，自治区商务厅将围绕“百日攻坚”确定的商务工作目标任务，以成功举办美食文化促销活动为契机，持续巩固放大“宁夏味道”系列品牌效应，在提升我区美食核心竞争力同时，输出餐饮消费热点、美食情感和社交价值，在传承与创新中发扬宁夏餐饮美食文化，全力推动我区餐饮行业高质量发展。