7月15日，在2023国际肉类产业博览会的企业展位上，众多企业都推出了自己的预制菜产品，预制菜研发蔚然成风。而这也让宁夏本土企业宁夏六盘西牧农业科技有限公司坚定了企业发展的方向，抓住风口踏浪而行。
“肉博会为我们的企业提供了交流学习的平台，认识了很多全国优秀的采购商，也结识了很多优秀的同行企业。在会上我们看到行业发展的‘风向标’，预制菜是未来肉产业发展的新方向，为企业未来发展指明了方向。”宁夏六盘西牧农业科技有限公司副总经理刘薇介绍，希望通过展会找到预制菜研发的新伙伴，与更多先进企业和科研机构携手合作，共同推动预制菜行业的发展和创新。
当前，中国预制菜肴已经进入了快速发展的轨道。“我们现在也在研发制作一些预制菜产品，如牛肉丸、原切牛排、牛仔骨等，投放市场之后深受广大消费者的认可和喜爱，这也给了我们继续开发预制菜的动力和信心。”刘薇表示，宁夏六盘西牧农业科技有限公司将在原有的精细化加工，标准化生产的基础上，加大对预制菜的投入，牢牢抓住行业的风口，将六盘山的生态牛羊肉以一种更加便捷的方式端上老百姓的餐桌，让全国越来越多的消费者能够方便快捷、安心地品尝到宁夏牛羊肉。
